Experiencia en una franquicia de pizzas a domicilio:
Como auxiliar de cocina:
- Si trabajas entre semana te toca cierre (20:00 - 00:30).
- Una vez a la semana si tienes pinta de fuerte te toca hacer el camión, entre las 11:00 y las 13:00, generalmente ese día ya que vas a trabajar te ponen turno de cena y doblas.
- El fin de semana te pueden entrar 3 turnos distintos, el de cierre (20:00-01:00), el de apoyo (entrar entre las 19:00 y 21:00 y salir entre las 22:00 y las 23:30) o el que dobla, es decir un turno de comidas de 13:00 a 16:00 y otro por la noche.
Como responsable:
- Entresemana puedes abrir (10:00 - 18:00) o cerrar (17:00-01:00).
- El fin de semana puedes abrir(10:00-15:00 y luego 20:00-23:00) que el finde se convierte en turno partido, puedes cerrar (18:00-02:00) o puedes tener el peor turno de todos (14:00-23:00).
Lo peor que puede pasarte es pillar el turno intensivo que pilla comida+cena, porque debes comer muy pronto y cenar muy tarde (no hay paradas para comer para el personal). Pero los turnos partidos son también asquerosos, como vivas lejos no puedes irte a casa a descansar y al final estás todo el día fuera de casa, comiendo y cenando fuera, sin poder echar una cabezada.
Y una nota aclaratoria, las horas de salida son orientativas, si un día echas 10h u 11, pues se siente. Sabes a que hora entras pero no a que hora sales.
Así que antes de que vengáis a decir que eso es una exageración solo os diré que antes de empezar a trabajar en esos sitios yo pesaba 82 kg sin problemas de sobrepeso ni de baja masa corporal. Bueno, pues durante ese trabajo he llegado a pesar 71 kg (muy poco para mi altura) y llegando a dormir un máximo de 5h al día. El desgaste físico y psicológico es brutal en esos trabajos y con esos horarios.
[*2*] Te recomiendo que eches currículo, los veteranos nos hemos ido yendo, necesitan mano de obra y aceptan a cualquiera que tenga la edad legal para trabajar, fíjate si van faltos de personal
[*6*] en hostelería puedes empezar a trabajar a los 16. Aunque la clave es "quieres?", porque igual te va el rollo NinNi perroflauta del que tanto te burlas. Supongo que es por proyección, buscando tus propios defectos en los demás para sentirte validado. Ya hay que ser triste...
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