[*3*] Te puedo asegurar que en fallas la mayoría de negocios suelen reforzar la plantilla, ya sea contratando eventuales o moviendo los horarios.
Trabajo en hostelería y precisamente suelen contratar a personal para los días de fallas, y la plantilla que ya trabaja, se les dan descansos antes y/o despues, y jugando con las rotaciones y metiendo horas en los momentos punta, hasta el límite que se pueden meter (9h) se saca el turno. Y si tienes gente con experiencia no necesitas hacerles trabajar 12h seguidas para que la faena salga.
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